Liebes Hannah & Elia-Team,
wir bedanken uns von ganzem Herzen für dieses gelungene Fest, das uns wirklich ein Leben lang in Erinnerung bleiben wird. Und nicht nur uns! Seit Tagen sprechen all unsere Freunde und Verwandten nur noch von diesem Tag und Abend! 🙂
Wenn man sich für Hannah und Elia entscheidet tut man das aus gutem Grund. Weil einem fantastisches Essen und perfekte Inszenierung wichtig ist. Überraschend war: die perfekte Organisation und diese echte Herzlichkeit des Teams. Es ist wunderschön, wenn die Menschen, mit denen man so ein Fest gestaltet nicht nur professionell, sondern auch ganz aufrichtig freundlich und passioniert sind. Ein besonderes Danke geht an unsere Eventkoordinatorin Jessica. Das kommt von Herzen.
Für alles danken wir und werden euch immer weiter empfehlen.

Ines Visintainer und Manuel Demetz mit Emil, Südtirol

Erfrischungsgetränke

Früchtecocktail

Aperitif

Erfrischende Begrüssungsdrinks treffen auf feine kleine Köstlichkeiten.
Wenn ihre Gäste kommen steht alles schon im schönsten Lichte bereit.

Liebes Hannah & Elia-Team,
wir fahren gerade die Ostküste der USA entlang und so langsam erst können wir die ganzen Erlebnisse der letzten Tage verarbeiten.
Unsere Hochzeit war für uns ein unvergessliches Ereignis! Das Menü und die Inszenierung in diesen herrlichen Räumen waren einfach hammermässig. Alle waren begeistert von diesem unglaublich leckeren Essen, das so stimmungsvoll komponiert war. Das Fleisch war regelrecht „Talk of the town“. Wir hatten das Gefühl, dass unsere Familien und Freunde inmitten dieser Köstlichkeiten und den tollen Weinen Ihren Alltag vergessen haben.
Es war wirklich so wunderschön diese Gemäuer im Kerzenschein zu erkunden und und eine Köstlichkeit nach der anderen geniessen zu können. Ein Raum schöner als der andere. Mein persönlicher Favorit (Theresa) war dieses unglaublich zarte Fleisch.
Für dieses wunderbare Fest (alle haben sich auf Händen getragen gefühlt!) möchten wir unseren herzlichsten Dank aussprechen.
Mit vielen lieben Grüssen aus USA auf dem Weg nach New York

Theresa März und Thomas Barth, Deutschland

Fingerfood

Wenn das Essen mit den Händen zum Vergnügen und Genuss wird.
Ihr Stehempfang kann überall sein: Auch im Wald, oder unter Weinreben, in der Fabrikhalle, in der Scheune:
Jede der kleinen Kreationen wird aus besten Zutaten zu einer kleinen Köstlichkeit zubereitet.

Branzinospießchen mit Estragon
in kalter Tomatensuppe

Kartoffel mit Rosmarin
im Speckmantel

Liebes Hannah & Elia-Team,
die Hochzeit war – was könnten wir anderes sagen – ein Traum!
Wer kann sich schon genau festlegen was der schönste Tag im Leben ist (vor allem wenn man Kinder hat), aber wir getrauen uns zu sagen, dass es bestimmt das schönste Fest in unserem Leben war.
Das Essen und das Service waren Highend, besser geht es nicht mehr!
Herzlichen Gruss aus Innsbruck,

Sybille Brunner und Herbert Pixner, Österreich & Südtirol

Risotto mit
Pfiffierlingen

Roggentortelloni

Vorspeise

Warm oder kalt, jedes Entrée ist einzigartig im Geschmack und verleiht Ihrer Feier einen gebührenden Einstieg in die Genusswelt von Hannah & Elia.

Liebes Hannah & Elia Team,
unser Feedback beginnt schon vor unserer Hochzeit, denn bereits da habt ihr uns begleitet und unterstützt, auf all unsere Wünsche seid ihr eingegangen und habt diese nicht nur verwirklicht, sondern noch schöner gestaltet als wir es uns je hätten vorstellen können. Besonders bedanken möchten wir uns für das vegetarische Menu das ihr für uns zusammengestellt habt und welches ihr so vielfältig, ideen- und abwechslungsreich gestaltet habt. Der Geschmack war herausragend und noch heute bekommen wir Komplimente von unseren Gästen für das ausgezeichnete Menu, Komplimente die voll und ganz euch gebühren. Ihr habt die Mahlzeiten nicht einfach nur an den Tisch gebracht, ihr habt sie präsentiert und uns immer wieder aufs Neue überrascht. Vom Aperitif bis zum Abendessen folgte eine Inszenierung der Nächsten und ein Wow-Moment auf den Anderen. Ein grosses Kompliment von uns und ein noch grösseres Dankeschön an das gesamte Team für die Herzlichkeit und Freundlichkeit mit welcher unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen Tag wurde.

Gudrun Beghella und Michael Klotz, Südtirol

Hauptspeise

Edel und stilvoll begleiten wir Sie Stück für Stück weiter zum Höhepunkt des Abends. Qualitativ hochwertige Produkte werden zu raffinierten Geschmackserlebnissen zubereitet und finden Anklang und Freude bei Ihren Gästen.

Kalbsschulternatl

Hirschfilet in
Rotwein

Liebes Hannah & Elia-Team,
unser Fest am Samstag war einfach unbeschreiblich schön!!!
 Es ist wohl wirklich schwierig, in der heutigen Zeit von einer Hochzeit noch vom „schönsten Tag im Leben“ zu sprechen, aber Hannah & Elia hat es geschafft!
…. Und da wir uns bereits seit 15 Jahren kennen, haben wir gemeinsam schon viel auf dieser Welt gesehen und erlebt.
 Das Essen war Sterneküche und die Inszenierungen haben nicht nur unsere Erwartungen erfüllt, sondern um ein Weites übertroffen.
 Die Empfehlungen bzgl. Menüfolge/Weingüter, Blumen, Deko, Torte, Location, Feuerwerk, Band, Confetti, Fotograph waren hervorragend und exakt so wie wir es uns vorgestellt hatten. 
Das Lob geht auch von all unseren Gästen an Euch, wirklich ausnahmslos Jeder war begeistert. Normalerweise findet irgendeiner immer irgendwas – diesmal nicht!
 Perfektion von Anfang (Mittag Kirche) bis Ende (frühe Morgenstunden). Und all das in einer diskreten Art und Weise mit einer grossen Herzlichkeit, man hatte den Tag wirklich nur für sich als Brautpaar und musste sich um ganz und gar nichts kümmern.
 Sicherlich freut Ihr Euch auch über Kritik – nur – es gibt nichts zu kritisieren!!!!!
 Schade, dass man (normalerweise) nur einmal heiratet, sonst würden wir sagen, „beim nächsten Mal auf sicher wieder“ 🙂

Dr. Angela Albrecht und Hans-Peter Flessa, Deutschland

Mousse von weisser Schokolade
mit Kaffee und Physalis im Glas

Preiselbeereis

Dessert

Und plötzlich in einem Raum oder auch mitten auf einer Wiese brennen ganz viele Kerzen und hunderte kleine Desserts zeigen sich im Schein von vielen vielen Kerzen…

Hannah & Elia KG
Voitsbergstrasse 6a
I – 39040 Vahrn
Tel: +39 0472 842 665
Fax: +39 0472 842 521
info@hannahelia.com
www.hannahelia.com

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